كفر البطيخ ( من أجل مستقبل مشرق )

مرحبا بك زائرنا الكريم

منتدى ثقافى إجتماعى يتحدث عن كل ما يخص مدينة كفر البطيخ ( بدمياط ) . المنتدى ملتقى الشياب المثقف الواعى بالمدينة .


    جديد من نوعه (فوائد الكركم)

    شاطر
    avatar
    شريف بدوى
    مشرف متميز
    مشرف متميز

    عدد المساهمات : 121
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    الموقع : http://kafr.own0.com

    جديد من نوعه (فوائد الكركم)

    مُساهمة  شريف بدوى في الأحد يناير 02, 2011 2:51 pm

    الكركم بهار يساوي وزنه ذهبــــــــــــا





    لم أتوقع في يوم من الأيام أن يصبح الكركم ذلك البهار الأصفر

    موضع اهتمام كبير لمراكز الأبحاث الطبية المرموقة ،

    فقد أثبتت جميع الدراسات التي أجريت على هذا البهار ، أنه يتمتع بخصائص علاجية ،

    ووقائية مذهلة بسبب تأثيراته الحميدة على الكثير من أجهزة الجسم و نذكر منها:

    ** تأثيره على الجهاز الهضمي:


    يحسن الكركم من عملية الهضم بشكل كبير ، و يمنع حدوث الانتفاخات البطنية ،

    كما أنه ينمي الجراثيم المفيدة في الأمعاء ( الفلورا) ، ويعيد التوازن إليها ،

    و يزيد من قدرة الجهاز الهضمي على هضم البروتينات

    وهضم الدهون بشكل كبير نظراً لأنه يدفع خلايا الكبد إلى طرح عصارة الصفراء المتشكلة فيها إلى القناة الهضمية ،

    حيث أن لعصارة الصفراء دور أساسيً في هضم المواد الدهنية ، واستحلابها في الأمعاء

    ** تأثيره على العمليات الاستقلابية:


    كما يقوم الكركم بتصحيح ميزان العمليات الاستقلابية في الجسم ، ويضبطها ليكون متوازناً ،

    حيث يمنع زيادة العمليات الاستقلابية في الجسم بشكل يؤدي إلى السمنة ،

    يمنع بالمقابل نقصانها و تراجعها ، بشكل يؤدي إلى النحافة ، وفقدان الوزن

    ** تأثيره على الكبد:


    يعتبر الكركم صديقا حميماً للكبد ،

    حيث يدفع الخلايا الكبدية كما أسلفت لإفراز كامل عصارة الصفراء المتشكلة فيها إلى الأمعاء

    لتصبح متفرغة لمزاولة وظائفها الحيوية الأخرى ، وعلى رأسها فلترة الدم ، و تنقيته من السموم

    !! حيث يقوم الكبد بفلترة ، و تصفية (( 2)) ليتر من الدم في الدقيقة الواحدة

    ويمنع الكركم تحول الكحول الضارة عند وصولها إلى الكبد إلى مواد أكثر ضررا عند من ابتلوا بشربها ،

    و يساهم بشكل إيجابي بتجديد خلايا الكبد ، و تشكيل الأنسجة الكبدية الجديدة

    بما يضمن استمرار قيام الكبد بوظائفه بمستويات عالية من الفعالية والكفاءة

    **تأثيره على الدم :


    يقوم الكركم بتنقية الدم ، و تجديده نظرا لما يقوم به من تحفيز على تكوين خلايا دموية جديدة

    تضمن استمرار قيام الدم بوظائفه الحيوية بفعالية عالية

    **تأثيره المضاد للعمليات الالتهابية والتهابات المفاصل:


    يقوم الكركم بدور المضاد للعمليات الالتهابية حيث يبطل مفعول المواد المسببة لالتهاب الأنسجة ،

    و تهيجها بشكل يظهر عليها الاحمرار ، والانتفاخ وارتفاع الحرارة الموضعية ،

    ونتيجة لذلك فإن الكركم يمنع بقوة حدوث التهاب المفاصل ، وانتفاخها

    ** تأثيره المضاد لأمراض القلب والأوعية الدموية:


    يعتبر الكركم مادة مضادة للأكسدة بفعالية عالية تفوق حتى الشاي الأخضر ، و فيتامين (e ) و ( c)

    لذلك فهو يمنع التأثيرات الضارة للمواد المؤكسدة في الجسم ، ويحبطها مفعول عمليات الاكسدة الضارة ،

    لذلك فهو يمنع أكسدة الكوليسترول بالدم

    و التي تجعل منه مواد صلبة تترسب على جدران الأوعية الدموية ،

    و تؤدي إلى انسدادها وحدوث أمراض القلب ، والأوعية الدموية

    ** مفعوله المضاد للسرطان:


    و نتيجة لفاعلية الكركم الكبيرة في إبطال مفعول الجذور الحرة المؤكسدة ،

    فإنه يقي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية ،

    فقد ثبت أن الكركم يمنع تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية ، كما أن له دورا فعالا في قتل الخلايا السرطانية ،

    حيث أنه يمنع عملية تشكل البروتينات في داخلها مما يؤدي إلى موتها وانتحارها

    كما يمنع الكركم تشكل الأوعية الدموية المغذية للأورام السرطانية فيحد من نموها ، ويؤدي إلى تراجعها ،

    ويقوم الكركم بمنع هجرة الخلايا السرطانية المتشكلة إلى أماكن سليمة في الجسم لتشكيل أورام سرطانية جديدة ،

    وهناك العديد من الدراسات التي بدأت تثبت أن للكركم دورا مضادا لتشكل مرض اللوكيميا عند الأطفال

    **تأثير الكركم على صحة الدماغ و الجهاز العصبي:


    و لا ننسى أن نذكر أن للكركم دورا رائعا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ،

    فقد وجد أن للكركم دورا فعالا في حماية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر (( مرض الخرف ))

    عن طريق منع تنكس الخلايا العصبية ، و تراجعها

    لذلك نجد أن نسب الإصابة بهذا المرض قليلة جداً في الدول التي تستخدم الكركم بكثرة في أطعمتها


    avatar
    طبيب المنتدى

    عدد المساهمات : 189
    تاريخ التسجيل : 26/12/2010
    الموقع : ttp://kafr.own0.com

    رد: جديد من نوعه (فوائد الكركم)

    مُساهمة  طبيب المنتدى في الأحد يناير 02, 2011 4:43 pm

    مشكور يا شرف على المعلومات الجامدة دى ومتنسناش بشوية كركم معاك وانت جاى باليل
    avatar
    الإدارة
    Admin

    عدد المساهمات : 95
    تاريخ التسجيل : 26/12/2010

    رد: جديد من نوعه (فوائد الكركم)

    مُساهمة  الإدارة في الأحد يناير 02, 2011 7:23 pm


    رائع يا أخ شريف موضوع مفيد جداً ............ ايوه كده cheers لا تحرمنا من موضوعاتك الشيقة المفيدة .

    كل الود والتقدير

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يناير 20, 2018 2:12 am